যারা কফি পছন্দ করেন তারা ভিন্নধর্মী ক্যাফেগুলোতে ছোটেন নিত্য নতুন কফির স্বাদ নিতে। কখনও কখনও ঘরে নিজেরাই এক্সপেরিমেন্ট করেন নিজের বানানো নতুন রেসিপি দিয়ে। আচ্ছা কফিতে কি ডিম ব্যবহার করা যায়? কেউ মনে হয় শুনেননি। আসুন জেনে নিন, কি ভাবে ডিম দিয়ে কফি বানাবেন। 

উপকরণ

গরম পানি ৩ কাপ

ডিম ১টি

কফি ৩ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রাণালী

চুলায় পানি সিদ্ধ করুন। একটি বাটিতে কফি দিয়ে ডিম ভেঙে নিন। তিন টেবিল চামচ ঠাণ্ডা পানি দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। মিশ্রণটি সিদ্ধ পানিতে ঢেলে দিন। খানিক নেড়ে তিন মিনিট ফোটান। বলক আসার পর চুলা বন্ধ করে এক কাপ ঠাণ্ডা পানি ঢালুন। এবার ছেঁকে ব্রেকফাস্টের সঙ্গে পরিবেশন করুন।