ম্যাগিতে ক্ষতিকর কিছু পায়নি বিএসটিআই
নিজস্ব প্রতিবেদক, প্রকাশ : ০২ জুন, ২০১৫
প্রিন্টঅঅ-অ+
ভারতে ম্যাগি ইন্সট্যান্ট নুডলসে মাত্রাতিরিক্ত সীসা ও মনো-সোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) নিয়ে তোলপাড়ের মধ্যেই বাংলাদেশে খাবারের মান নিয়ন্ত্রক সংস্থা জানিয়েছে, দেশে পাঁচ কোম্পানির নুডলস পরীক্ষা করে ক্ষতিকারক কোনো উপাদান তারা পায়নি।
এই ব্যাপারে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউট (বিএসটিআই) এর সার্টিফিকেশন মার্কস বিভাগের পরিচালক কমল প্রসাদ দাস জানান, ম্যাগিসহ পাঁচ কোম্পানির নুডলস তারা পরীক্ষা করে দেখেছেন কিন্তু কোনোটিতেই তারা ক্ষতিকারক মাত্রায় কোনো উপাদান পাওয়া পাননি।
ভারতের উত্তর প্রদেশে ম্যাগি নুডলসে মাত্রাতিরিক্ত সীসা ও মনো-সোডিয়াম গ্লুটামেট থাকার প্রমাণ পাওয়ায় সেখানকার একটি আদালতে নেসলে ইন্ডিয়ার বিরুদ্ধে মামলা করায় সারা ভারতে বিষয়টি নিয়ে হৈচৈ পড়ে। এরই পরিপ্রেক্ষিতে বিএসটিআই গত সপ্তাহে বাংলাদেশের বাজার থেকে ম্যাগি নুডলসের স্যাম্পল সংগ্রহ করে পরীক্ষা করে এ ফলাফল পেয়েছে বলে জানান সেলিম রেজা।
তিনি বলেন, ‘নেসলে ব্রান্ডের ম্যাগি নুডলস নিয়ে ভারত রায় দেওয়ার পর আমরা জনস্বাস্থ্যের কথা বিবেচনা করে স্বপ্রণোদিত হয়ে বাজার থেকে স্যাম্পল সংগ্রহ করে বিএসটিআই’র ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করি। পরীক্ষা শেষে দেখা গেছে ম্যাগি নুডলসে ২ পিটিএম সীসা রয়েছে। যা সহনীয়। কিন্তু ভারতের ম্যাগিতে এ সীসার পরিমান ছিল ১৭ পিপিএম। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।’
বহুজাতিক কোম্পানি নেসলের তৈরি ‘ম্যাগি’ ছাড়াও দেশের বাজারে থাকা নিউজিল্যান্ড ডেইরির ‘ডুডুলস’; কল্লোল থাই ফুডের ‘মামা’; ইফাদ মাল্টি প্রোডাক্টের ‘ইফাদ এগি’ ও প্রাণ গ্রুপের প্রতিষ্ঠান নাটোর এগ্রো লিমিটেডের ‘মিস্টার’ নুডুলস পরীক্ষা করে দেখেছে বিএসটিআই কর্তৃপক্ষ।
বিএসটিআই নিয়মিত বাজারের বিভিন্ন খাদ্যপণ্যের নমুনা পরীক্ষা করে জানিয়ে কমল প্রসাদ বলেন, “আরও কিছু পণ্যের নমুনা পরীক্ষা চলছে। কোথাও ক্ষতিকর উপাদান পেলে তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।”
উত্তরপ্রদেশের ফুড সেফটি এ্যান্ড ড্রাগ এ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফএসডিএ) গত মার্চে ম্যাগি ইনস্ট্যান্ট নুডলসে সহনীয় মাত্রার চেয়ে বেশি সীসা এবং উচ্চমাত্রার মনো-সোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) পায়। এর ভিত্তিতে সংস্থাটি রাজ্যটির বিভিন্ন দোকান থেকে ওই সব নুডলস সরিয়ে নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছিল।
এরই ভিত্তিতে রাজ্যের ডেপুটি ফুড সেফটি কমিশনার বিজয় বাহাদুর জানিয়েছিলেন, বিভ্রান্তিকর প্যাকেজিং এবং ক্ষতিকর পণ্য তৈরির জন্য শনিবার সুইজারল্যান্ডের এ কোম্পানিটির বিরুদ্ধে স্থানীয় আদালতে মামলা দায়ের করা হয়।
তিনি আরও জানান, নেসলে ইন্ডিয়ার কর্মকর্তাদের ১ জুলাই আদালতে হাজির হতে বলা হয়েছে।
সাহস২৪ ডটকম-এর প্রকাশিত প্রচারিত কোনো সংবাদ তথ্য, ছবি, রেখাচিত্র, ভিডিও, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
মন্তব্য
মন্তব্যে প্রকাশিত মত মন্তব্যকারীর একান্তই নিজস্ব। সাহস২৪ ডটকম-এর সম্পাদকীয় নীতির সঙ্গে এসব মন্তব্যের কোনো মিল নাও থাকতে পারে। মন্তব্যকারীর বক্তব্যের বিষয়বস্তু নিয়ে সাহস২৪ ডটকম-এর কর্তৃপক্ষ আইনগত বা অন্য কোনো দায় নেবে না।