বিকেলের নাস্তায় গরম গরম, মচমচে চিকেন খেতে কার না ভালোলাগে? বিকেলের নাস্তায় যারা নুডলস, চা, কফি, বিস্কুট খেতে খেতে অধৈর্য হয়ে আছেন তারা ভিন্ন স্বাদের চিকেন ললিপপ খেতে পারেন। যারা চিকেন ভালবাসেন তাদের জন্য আজকের এই আয়োজন। আসুন তবে জেনে নেই চিকেন ললিপপ বানানোর রেসিপি।

উপকরণঃ

মাংসের কিমা ১/২ কেজি

লেবুর রস ১/২ টেবিল চামচ

টোস্টের গুড়া পরিমান মত

সয়াসস ১ টেবিল চামচ

লবন স্বাদ মতো

বেকিংপাউডার ১/২ চা চামচ

গোলমরিচের গুড়া ১ চা চামচ

স্বাদলবন ১/২ চা চামচ

আদা বাটা ১/২ চা চামচ

রসুনবাটা ১/২ চা চামচ

মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ

ডিম ১ টি

কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

পেপরিকা ১ চা চামচ

ময়দা ১ টেবিল চামচ

তেল ভাজার জন্য

পরিস্কার কাঠি/মুরগীর হাড়, প্রয়োজনমতো

প্রণালীঃ

ডিম, তেল, টোস্টের গুড়া বাদে সব উপকরন কিমার সাথে ভালোভাবে মাখাতে হবে। মাখানো কিমা গোল বলের আকারে বানিয়ে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে টোস্টের গুড়ায় গড়িয়ে নিতে হবে। সব বানানো হয়ে গেলে কাঠি অথবা হাড়ে গেথে ১৫/২০ মিনিটের জন্য নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।ডুবো তেলে গোল্ডেন বাদামী করে ভাজুন।

তারপর সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন সুস্বাদু চিকেন ললিপপ।